محصول أثيوبيا فيصل يونس من ويست أرسي، إحدى المناطق المعروفة بارتفاعاتها وتنوّعها الزراعي، حيث تُزرع القهوة بعناية دقيقة تعكس خبرة طويلة في إدارة المزارع ومحطات المعالجة. تسمية المحصول تحمل اسم فيصل يونس تقديرًا لدوره في تطوير جودة القهوة في أكثر من منطقة إثيوبية.
سُمّي هذا المحصول نسبةً إلى المزارع فيصل يونس، مالك المزرعة وعدد من المزارع الأخرى، والمشغّل لمحطات معالجة في أكثر من منطقة، وصاحب محاصيل شاركت في كأس النخبة وحصلت على تقييمات عالية تجاوزت 90/100.
تعتمد المعالجة بالتجفيف على إبراز الشخصية الطبيعية للحبوب، ما يمنح الكوب عمقًا ووضوحًا في التعبير، مع حضور فاكهي متزن ينساب بسلاسة دون حدّة. هذه الطريقة تحافظ على ثراء القوام وتمنح التجربة طابعًا دافئًا ومتناسقًا.
في الكوب، تظهر الإيحاءات الفاكهية بشكل ناعم وأنيق، مدعومة بقوام ممتلئ يمنح إحساسًا غنيًا ومستقرًا. تجربة تذوّق مناسبة لمن يقدّر القهوة الواضحة والمتوازنة، سواء في التحضير اليومي أو في جلسات تذوّق هادئة.
هذا المحصول خيار موفّق لقهوة الفلتر وقهوة دريب، كما يقدّم أداءً متزنًا في الإسبريسو لمحبي الكوب النظيف ذي القوام الواضح. تحميص محمصة عبلة صُمم بعناية لإبراز شخصية المحصول دون مبالغة، مع الحفاظ على توازنه الطبيعي.
- قهوة محمصة بأسلوب محمصة عبلة الخاص
- مصدر المحصول: ويست أرسي – إثيوبيا
- المعالجة: التجفيف
- الإيحاءات: فاكهية واضحة
- مناسب لـ: فلتر | إسبريسو
- الوزن: 1Kg
- القوام: ممتلئ
طريقة التحضير المقترحة
لتحضير قهوة فلتر متوازنة:
20 جم قهوة مقابل 300 مل ماء
يمكن تعديل النسبة ودرجة الطحن حسب الذائقة الشخصية وأداة التحضير. الوصفة قابلة للتعديل ومرفقة مع صور المحصول.
تاريخ الحمص والاستخدام الأفضل
نلتزم في محمصة عبلة بإرسال حمصة لا تتجاوز شهرًا من تاريخ الطلب، ليكون المحصول جاهزًا للاستخدام عند وصوله إليكم.
وفي حال رغب العميل بحمصة أحدث، يمكن كتابة ذلك في ملاحظات الطلب، وسنسعى لتلبيتها حسب الاستطاعة.
ولأفضل تجربة في الكوب، يُفضّل استخدام القهوة بعد مرور أسبوعين من تاريخ الحمص، ويمكن الاستمتاع بها حتى ثلاثة أشهر من تاريخ الحمص مع حفظها بطريقة مناسبة.
اطلبه الآن واستمتع بتجربة قهوة مختلفة من محمصة عبلة.